монографијa „Укуси Делиблатске пешчаре–гастрономско наслеђе“

сеп 25, 2023

Градски музеј Вршац позива вас на промоцију монографије „Укуси Делиблатске
пешчаре–гастрономско наслеђе“ у уторак 26. септембра са почетком у 18.00 часова
Настављујући традицију објављивања публикација о нематеријалној и гастрономској
баштини заштићених природних добара, после веома запажених књига „Укуси Ђердапа“,
„Укуси Старе планине“ и „Укуси Златибора“, објављен је рад на нематеријалној културној
и гастрономској баштини још једног изузетно вредног природног добра. Овај пут акценат
је стављен на Војводину, где се налази Специјални резерват природе “Делиблатска
пешчара“, чиме смо допунили ову едицију и издањем које описује нематеријалну
културну баштину на северу Србије.
Нематеријална културна баштина као део „живе баштине“ како се дефинише у
документима Унеско, важан је део идентитета сваког народа, а како најчешће није
забележена нити на прави начин вреднована, постоји опасност да буде угрожена, па чак и
заборављена, тако да су активности Завода на њеном очувању и унапређењу веома битне
за опстанак и преношење овог наслеђа следећим генерацијама.
Специјални резерват природе Делиблатска печара налази се врло близу највећих урбаних
центара у Србији, Београду, Новом Саду и Панчеву, а представља једину пешчану
пустињу у Европи, и као такво поседује велики потенцијал за развој културног,
еколошког и гастрономског туризма.
Специфично је за ово подручје и јединствен шаролики етнички састав, тако да поред
Срба који су најбројнији, у овим крајевима живе и припадници националних мањина
Словаци, Мађари, Румуни, Македонаци, Бугари – католици, Немци, Роми… који су
утицали да нематеријална културна башина овог краја буде врло богата. Искуства и
традиционална знања ових заједница, укључујући и гастрономску баштину, преплићу се и
надопуњују, стварајући занимљив и јединствени спектар веровања, знања и укуса, који уз
оближњи Дунав и сву симболику која се уз њега везује, представљају Европу у малом са
свим њеним сличностима и супротностима.

Добро дошли!

Прочитајте још

[dgbc_blog_carousel posts_number=“30″ show_excerpt=“off“ show_categories=“off“ show_author=“off“ show_items_xlarge=“6″ show_items_desktop=“5″ arrow_nav=“on“ equal_height=“on“ image_size=“mid“ arrow_color=“#0d4077″ arrow_background_color=“rgba(255,255,255,0.78)“ arrow_position=“1″ use_meta_icon=“on“ date_on_top=“on“ date_bg_color=“#c7363d“ date_separator_color=“#ffffff“ inner_container_padding=“||||false|false“ content_margin=“1vw||||false|false“ title_margin=“||||false|false“ _builder_version=“4.5.3″ header_level=“h4″ header_text_color=“#0d4077″ header_font_size=“1.2vw“ date_text_color=“#ffffff“ background_color=“#ffffff“ width=“98%“ max_width=“98%“ module_alignment=“center“ custom_margin=“|||3px||“ custom_padding=“0px||||false|false“ header_font_size_tablet=“3vw“ header_font_size_phone=“4vw“ header_font_size_last_edited=“on|desktop“ header_font_size__hover_enabled=“on|desktop“ header_text_color__hover_enabled=“on|hover“ header_text_color__hover=“#c7363d“][/dgbc_blog_carousel]
Ukidanje pečata
Pretrazivac kulturnog nasledja